Bouillons

Tradition seit 1935

Seit der Gründung von Hügli zählen Gemüsebouillon, Fleischbouillon oder Fischbouillon zu unserem festen Convenience-Sortiment. Sie bringen Geschmack in jedes Gericht und sind ein unerlässlicher Helfer in jeder Küche.

Ein Produkt – so viele Möglichkeiten

Die Bouillon dient nicht nur als geschmackvolle Suppengrundlage. Mit ihr wird auch jeder Sauce die gewisse Würze verliehen und an kalten Tagen kann die wärmende Trinkbouillon auch mal dem klassischen Tee Konkurrenz machen.

Technologien & Leistungen

Warum vertrauen uns so viele Kunden? Weil wir unsere Aufgabe ernst nehmen und wissen, was wir tun. Von der kreativen Produktidee, über die zuverlässige Qualitätssicherung bis hin zur erfolgreichen Platzierung im Markt.

Wählen Sie hier die Kundengruppe, zu der Sie gehören, und erfahren Sie, was wir Ihnen zu bieten haben.

Direkt begeistern - mit Qualität und Erfahrung

Hier kennen wir uns aus, denn unser Kernsortiment besteht seit über 80 Jahren.

Das Hügli-Sortiment bietet Ihnen Convenience mit hohem Gestaltungsspielraum und viel Platz für Ihre eigene Kreativität in der Küche.

Unser Ziel ist es, Sie in Ihrem Arbeitsalltag bestmöglich zu unterstützen und gleichermaßen bei Ihnen und besonders bei Ihren Gästen für Begeisterung zu sorgen. Immer mit der Vision, anderen dabei einen Schritt voraus zu sein.

Direkter Dialog - von Mensch zu Mensch

Persönliche Beratung ist unser wichtigstes Anliegen.

Eine Profiküche stellt besondere Anforderungen. Die kennen wir. Warum? Weil viele von uns selbst Profiköche sind. Wir wissen, worauf es ankommt, und haben eine absolute Leidenschaft für den direkten Kontakt mit unseren Kunden. Im Handel werden Sie die Marke Hügli daher vergeblich suchen.

Unser Team sorgt dafür, dass Sie sich als Küchenprofi um Ihr Tagesgeschäft kümmern können. Wir erledigen den Rest, von der Idee bis zur Lieferung.

Zuverlässig, persönlich und direkt.

Wir haben an alle(s) gedacht

Unsere Kunden in Profiküchen stehen jeden Tag vor ganz unterschiedlichen Herausforderungen. Ob in einer Kindertagesstätte, im Spitzenrestaurant oder im Seniorenheim. So unterschiedlich wie diese Herausforderungen sind die zielgruppenspezifischen Konzepte, die wir Ihnen bieten. Produkte, Rat und Tat von Praktikern für Praktiker.

Clever verpackt - nachhaltig & wirtschaftlich

Wir verpacken unsere Produkte mit nachhaltigen Materialien, die leicht zu recyceln sind oder die Sie einfach weiterverwenden können, wie z. B. unsere Gastronormschale, die Sie immer wieder einsetzen können.

BIO Produkte – auch bei uns

Sie möchten Ihren Gästen gerne Speisen mit biologisch hergestellten Zutaten anbieten? Unser BIO-Sortiment bietet Ihnen eine große Auswahl an Produkten in bester Bio-Qualität. Mindestens 95 % der Zutaten sind landwirtschaftlichen Ursprungs aus kontrolliert biologischem Anbau. Herstellung und Verarbeitung entsprechend den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung.

SystemPlus

SystemPlus ist unsere Lösung überall dort, wo sich echte Vorteile ergeben, wenn einzelne Komponenten nicht mehr gekocht werden müssen. Schnell und sicher kann hier produziert und der Gesamtablauf harmonisiert werden. Vorgegarte Komponenten werden ohne Kochen kalt oder heiß portioniert und direkt vor dem Verzehr auf Verzehrtemperatur regeneriert. SystemPlus – Produktkonzept für Cook & Chill und die Kaltzubereitung.

Food Service

Seit über 80 Jahren steht Hügli für innovative Produktlösungen bei Suppen, Saucen, Bouillons, Würzmitteln, Antipasti, Dressings, Frischeprodukten und Desserts. Unser Ziel ist es, Sie in Ihrem Arbeitsalltag bestmöglich zu unterstützen und gleichermaßen bei Ihnen und besonders bei Ihren Gästen für Begeisterung zu sorgen.

Ihr Ansprechpartner

Hügli Food Service Deutschland
Phone +49 7732 807 0
E-Mail grossverbraucher@huegli.de

Hügli Nahrungsmittel GmbH
Güttinger Strasse 23
78315 Radolfzell
Deutschland

Produktkatalog

Suchen und Finden…
…einfach übersichtlich

Geschmackvolle Produkte für jede Anwendung und jeden Bereich des Außer-Haus-Marktes.

zu allen Produkten

Qualität seit 1935

Seit der Herstellung des ersten von Hügli industriell gefertigten Bouillonwürfel „Brodox“  bieten wir unseren Kunden qualitativ hochwertigen Produkte und Leistungen. Tradition und Erfahrung bringen den unverwechselbaren Geschmack in unsere Produkte und wir überzeugen somit seit Jahren unsere Kunden.

Kulinarische Kompetenz

Unsere Anwendungsberater und Entwickler haben jahrelanger Erfahrung in der Lebensmittelbranche. Sie stehen im täglichen Austausch mit Kunden und Kollegen und erweitern somit ständig ihr kulinarisches Fachwissen. Marktforschung und Markt- und Storechecks unterstützen diesen Prozess, wodurch unsere Experten ihr feinsinniges Gespür für Trends kontinuierlich weiterentwickeln.

Produktentwicklung mit Liebe zum Detail

Wir entwickeln und produzieren Produkte für den Endverbraucher nach den Vorstellungen und Wünschen unserer Kunden mit der Unterstützung unserer Markt- und Produktionskenntnissen. Dabei ist es unser Ziel, unseren Kunden individuelle Lösungen in kurzer Zeit zur Verfügung zu stellen, die die jeweiligen spezifischen Anforderungen vollumfänglich berücksichtigen.

Die neusten Technologien

Hügli bietet Ihnen ein großes Sortiment an Trocken- und Flüssigprodukten an. In unseren Produktionsstätten in sechs europäischen Ländern kommen die modernsten Produktionstechnologien zum Einsatz. Da wir unsere kulinarische Kompetenz in verschiedenen Produktionsbereichen nutzen wollen, sind wir stets bemüht, unsere Produktionsmöglichkeiten ständig zu erweitern und auszubauen.

Ihre Anforderungen sind unser Antrieb

Mit dem Ohr am Markt reagieren wir umgehend auf Veränderungen in der Nachfrage. Daher umfasst unser Angebot natürlich auch Themen wie:

  • Bio
  • Glutenfrei
  • Palmfettfrei
  • Vegetarisch und vegan

Ihre Ansprechpartner

Andreas Kühnel
Phone +49 7732 807 520
E-Mail andreas.kuehnel@huegli.de

Hügli Nahrungsmittel GmbH
Güttinger Strasse 23
78315 Radolfzell
Deutschland

Wolfgang Zeh
Phone +49 7732 807 532
E-Mail wolfgang.zeh@huegli.de

Hügli Nahrungsmittel GmbH
Güttinger Strasse 23
78315 Radolfzell
Deutschland

Qualität seit 1935

Seit der Herstellung des ersten von Hügli industriell gefertigten Bouillonwürfel „Brodox“  bieten wir unseren Kunden qualitativ hochwertigen Produkte und Leistungen. Tradition und Erfahrung bringen den unverwechselbaren Geschmack in unsere Produkte und wir überzeugen somit seit Jahren unsere Kunden.

Kulinarische Kompetenz

Unsere Anwendungsberater und Entwickler haben jahrelanger Erfahrung in der Lebensmittelbranche. Sie stehen im täglichen Austausch mit Kunden und Kollegen und erweitern somit ständig ihr kulinarisches Fachwissen. Marktforschung und Markt- und Storechecks unterstützen diesen Prozess, wodurch unsere Experten ihr feinsinniges Gespür für Trends kontinuierlich weiterentwickeln.

Die neusten Technologien

Der Bouillonwürfel war das erste Produkt von Hügli – eingeführt in der Schweiz im Jahre 1935. Seitdem haben wir unsere Kernprodukte stetig weiterentwickelt und viele Innovationen auf den Markt gebracht. Neben den traditionellen Bouillons, bieten wir verschiedene Geschmacksrichtungen, die in Suppen, Saucen, Seasonings und Fertiggerichte verwendet werden können. Unser Produktrange reicht von Gemüsebouillon über Fleischbouillon und Geflügelbouillon bis hin zu salzreduzierter Bouillon. 

Unsere Produkte entsprechen Ihren Anforderungen

Individuell nach Ihren Wünschen entsprechen unsere Produkte unterschiedlichsten Anforderungen:

  • Konventionell
  • Bio
  • Glutenfrei
  • Palmfettfrei
  • Vegan und vegetarisch
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Allergene

Ihr Ansprechpartner

Stefan Cautillo
Phone +41 71 447 22 33
E-Mail stefan.cautillo@huegli.com

Hügli Nährmittel AG
Bleichestrasse 31
9323 Steinach
Schweiz

Free-From und Bio

Cenovis ist Spezialist für Free-From-Lebensmittel aus hochwertigen Rohstoffen in Bio-Qualität. Das attraktive Sortiment umfasst Brühen, Suppen, Saucen, Würzmittel und Fertiggerichte für jeden Bedarf. Ideal für Menschen, die sich ökologisch nachhaltig ernähren und bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe, wie z.B. Gluten oder Laktose verzichten wollen.

Einfach genießen

Unser Ziel ist es, abwechslungsreiche und gute Bio-Produkte herzustellen, die Ihren Kochalltag erleichtern: Von Natur Compagnie Basisprodukten zum Kochen wie hochwertigen Gemüsebrühen, Fleischbouillons und Saucen, über ein umfangreiches Sortiment an Koch- und Instant-Suppen bis hin zu Convenience-Produkten wie Bechergerichten, Fertiggerichten und Fix-Produkten. Mit guten Bio-Zutaten, gutem Gewissen und leckeren Rezepturen.

Die traditionelle Bio-Marke aus dem Bioladen

Gutes aus Tradition - seit den 70er Jahren stellt ERNTESEGEN, als einer der ersten Pioniere der Naturkost-Bewegung, hochwertige Naturprodukte aus sorgfältig ausgesuchten und schonend verarbeiteten Rohstoffen her. Alle Rezepturen enthalten das bekannte ERNTESEGEN Ur-Salz. Neben Ur-Salz umfasst das Sortiment hochwertige Gemüsebrühen und Fleischbouillons, Saucen, Suppen und Würzmittel.

Ob Suppe, Sauce und Salat – tellofix macht´s delikat!

„Qualität und gesunde Nahrung“ mit tellofix - dieses Ziel haben wir nie aus den Augen verloren. Deshalb garantieren wir auch nach über 50 Jahren Firmengeschichte Bouillons, Saucen und Würzmittel von höchster Qualität. Für unsere traditionellen Trockenmischprodukte mit dem vollwürzigen Geschmack wie zu Großmutters Zeiten setzen wir auf hochwertige Zutaten, schonende Verarbeitungsmethoden und modernsten Produktionsanlagen.

Vegetarisch seit 1893

Der Idee einer naturnahen und vegetarischen Ernährungsweise ist EDEN seit über 120 Jahren treu geblieben. So werden unter der Marke EDEN seit den Anfangsjahren bis heute naturnahe Produkte wie Muttersäfte, Honig, Frischkost-Sauerkraut sowie vegetarische Brotaufstriche und Fleischalternativen angeboten. Neben diesen Produkten umfasst das Sortiment heute insgesamt über 200 Artikel, u.a. aus den Produktbereichen flüssige Suppen, Tomatensaucen, Gemüsebrühen und Würzmittel sowie Cerealien, Margarine und hochwertige Öle.

Ihr Ansprechpartner

Consumer Brands
Phone +49 7732 807-1
E-Mail info@consumer-brands.de

Heirler Cenovis GmbH
Schützenstrasse 24
78315 Radolfzell
Deutschland