Wir arbeiten ständig daran, neue Produkte auf den Markt zu bringen. Unsere kreative Produktentwicklung und flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen erlauben es uns, auf diesem Gebiet etwas schneller zu sein.
So können Sie Ihren Gästen immer das gewisse Etwas bieten, saisonal und trendy.
Wir bieten alle zwei Monate neue außergewöhnliche Formen und Füllungen passend zur Saison. Lassen Sie sich überraschen und überraschen Sie Ihre Gäste.
Mehr dazu finden Sie hier: unsere neue Pasta für November und Dezember 2019
Vorfreude auf die kalte Jahreszeit!
Denn das bedeutet für uns, daß wir endlich wieder in den genuss von Pilzen, Kürbis und Co. kommen dürfen. Geht es Ihnen nicht auch so, daß Sie sich das ganze Jahr auf diese Highlights der Saison freuen?
Für den kompletten Saison-Folder Herbst- und Winter 2019 bitte hier klicken!
Alle unsere Lebensmittelprodukte sind mit Piktogrammen gekennzeichnet. So erkennen Sie auf einen Blick die geeigneten Produkte für Ihre Küche und Gäste.
Das bedeutet frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen, wie z.B.:
1Diese Qualitätsprodukte von Hügli enthalten in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäß § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
2Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen (inkl. Gluten/Lactose) gem. EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
5In einer Konzentration von mehr als 10 mg / kg oder 10 mg / l im verzehrfertigen Produkt
3Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
4Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne tierische Zutaten inkl. Milch, Ei und Honig.
Ohne tierische Zutaten außer Milch und Ei.
Ohne tierische Zutaten außer Ei.
Ohne tierische Zutaten außer Milch.
Produkte ohne rezeptorischen Zusatz von Hefeextrakten.
Enthält keine Gelatine.
Kühlpflichtige Produkte, bei Temperaturen von maximal +7 Grad Celsius lagern.
Ungesüßte Desserts, bei denen Sie die Süße selbst bestimmen können.
Zum Kochen
In kaltem Wasser löslich, Kochzeit individuell laut Packungsangabe.
Instant heiß löslich
Getestet für den Einsatz im Cook & Chill-Bereich.
Getestet für den Einsatz im Chill & Heat-Bereich.
