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Deutschland
Produktkatalog
Detail
Clarion Gemüse Bouillon mit Einlage MENU MENU
Artikelnummer:
98769
Packungsart:
Eimer
Verkaufseinheit:
70
kg
»
Produktinformation als pdf-Datei
Zutaten
Jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Palmfett, 1,6 % Karotten, 1 % Lauch, Petersilie, Gewürz, 0,6 % Zwiebeln, Aromen, Säuerungsmittel (Citronensäure).
Produkteigenschaften
Dieses Produkt enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gem. § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen (inkl. Gluten/Lactose) gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung/ Ergiebigkeit
Produkt
Flüssigkeit
Ergiebigkeit
Anzahl Portionen
Portionsgröße
20 g
1 l
1 l
5
200 ml
70 kg
3500 l
3500.0 l
17500
200 ml
Produkt
20 g
70 kg
Flüssigkeit
1 l
3500 l
Ergiebigkeit
1 l
3500.0 l
Anzahl Portionen
5
17500
Portionsgröße
200 ml
200 ml
Zubereitung
Die Masse in der kochenden Flüssigkeit auflösen, kurz umrühren. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gem. DIN 10508 einzuhalten.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt)
Brennwert
734
kj
174
kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2.4
g
1.2
g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
32.7
g
14.5
g
Eiweiss
4.5
g
Salz
55.1
g
Packungsinformationen
Packungsart
Eimer
Verkaufseinheit
70
kg
Lagerbedingungen
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
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