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Leistungen
Food Service
Deutschland
Produktkatalog
Detail
Roux dunkel BIO
Dunkle Mehlschwitze
Artikelnummer:
97134
Packungsart:
Eimer
Verkaufseinheit:
10.00
kg
Produktmerkmale
aus kontrolliertem biologischem Anbau
Kundenvorteile
Bio-Qualitätsgarantie
»
Produktinformation als pdf-Datei
Zutaten
Weizenmehl*, Palmfett*, Karamellzucker*, * aus kontrolliert biologischer Erzeugung.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Produkteigenschaften
1
Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
3
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt)
Brennwert
2125
kj
509
kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
29.8
g
20.2
g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
52.4
g
7.1
g
Eiweiss
6.5
g
Salz
0.0
g
Packungsinformationen
Packungsart
Eimer
Verkaufseinheit
10.00
kg
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern. Nach der Entnahme von Teilmengen gut verschliessen.
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