Saucenbinder hell

Zum Binden von hellen Saucen und Gemüse. Zum Sämigmachen und Binden von hellen Suppen und Eintöpfen. Für Kalbfleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte.

Artikelnummer:
94430

Packungsart:
Eimer

Verkaufseinheit:
10.00 kg

Produktmerkmale

  • reine Kartoffelstärke
  • geschmacksneutral und vollmundig
  • glatte und transparente Bindung
  • keine Hautbildung
  • sehr hohe Stabilität
  • verbesserte Ergiebigkeit
  • ohne Milchanteil und ohne Palmfett

Kundenvorteile

  • Verbesserte Qualität

Modifizierte Stärke, Milchzucker, Maltodextrin, Magermilchpulver, teilweise gehärtetes Palmfett, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiß.
Milch (einschließlich Laktose)
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Deklarationsfrei
Minus Allergene
Ohne Milch (einschließlich Laktose)
Ohne glutenhaltiges Getreide
Vegan
Lacto Vegetabil
yeastFree
Ohne Gelatine
Instant heiss löslich
Zum Kochen
Cook und Chill
pulver
ohne Zutat Palmfett
Dieses Produkt enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gem. § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen (inkl. Gluten/Lactose) gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkt direkt in die kochende Flüssigkeit einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Für mehr Sämigkeit einfach nachstreuen und erneut aufkochen lassen.
Brennwert
1609
kj
 
379
kcal

Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1.8
g

1.0
g

Kohlenhydrate
- davon Zucker
89.7
g

39.7
g

Eiweiss
1.0
g

Salz
0.0
g
Packungsart
Eimer

Verkaufseinheit
10.00 kg
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25 °C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.