Wildrahm-Wacholder Sauce SELECTION - Saison

Artikelnummer:
89594

Packungsart:
Faltschachtel

Verkaufseinheit:
3 kg

47 % Sahnepulver, modifizierte Stärke, Salz, Maltodextrin, Aroma, Tomaten, Zucker, Karamellzucker, Zwiebeln, Würze, Wildfleischpulver (Hirsch, Reh), Glukosesirup, 0,3 % Wacholderbeeren, Gewürze, Rotwein, rote Bete, Verdickungsmittel Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Weinsäure).
Milch (einschließlich Laktose)
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Deklarationsfrei
Ohne glutenhaltiges Getreide
Instant heiss löslich
Zum Kochen
Cook und Chill
pulver
Dieses Produkt enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gem. § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkt
Flüssigkeit
Ergiebigkeit
Anzahl Portionen
Portions­größe
150 g
1 l
1.08 l
10
100 ml
3 kg
20 l
21.6 l
216
100 ml
Produkt
150 g
3 kg
Flüssigkeit
1 l
20 l
Ergiebigkeit
1.08 l
21.6 l
Anzahl Portionen
10
216
Portions­größe
100 ml
100 ml
Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Brennwert
1822
kj
 
435
kcal

Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
21.0
g

14.5
g

Kohlenhydrate
- davon Zucker
48.1
g

23.7
g

Eiweiss
12.2
g

Salz
8.4
g
Packungsart
Faltschachtel

Verkaufseinheit
3 kg
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.