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Deutschland
Produktkatalog
Detail
Braten Saft MENU
Artikelnummer:
70742
Packungsart:
Eimer
Verkaufseinheit:
10
kg
»
Produktinformation als pdf-Datei
Zutaten
Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, Salz, Karamellzuckersirup, Gemüse (Zwiebeln, Tomaten), Zucker, 3 % Rindfleischextrakt, Aromen, Paprika, Knoblauch.
Produkteigenschaften
Dieses Produkt enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gem. § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen (inkl. Gluten/Lactose) gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Dosierung/ Ergiebigkeit
Produkt
Flüssigkeit
Ergiebigkeit
Anzahl Portionen
Portionsgröße
90 g
1 l
1.04 l
10
100 ml
10 kg
111 l
115.5 l
1155
100 ml
Produkt
90 g
10 kg
Flüssigkeit
1 l
111 l
Ergiebigkeit
1.04 l
115.5 l
Anzahl Portionen
10
1155
Portionsgröße
100 ml
100 ml
Zubereitung
Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichen Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen. Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt)
Brennwert
1448
kj
343
kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
7.5
g
3.8
g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
57.0
g
7.7
g
Eiweiss
11.4
g
Salz
16.5
g
Packungsinformationen
Packungsart
Eimer
Verkaufseinheit
10
kg
Lagerbedingungen
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 - 25° C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
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