Kalorienarmes Bindemittel

Artikelnummer:
08680

Packungsart:
Dose

Verkaufseinheit:
0.80 kg

Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Säureregulator Calciumlactat.
Deklarationsfrei
Minus Allergene
Ohne Milch (einschließlich Laktose)
Ohne glutenhaltiges Getreide
Vegan
yeastFree
Ohne Gelatine
Instant heiss löslich
Instant kalt löslich
Zum Kochen
Cook und Chill
pulver
ohne Zutat Palmfett
1Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
2Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
3Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
4Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Universell einsetzbar zur Bindung von Suppen, Saucen und Süßspeisen. In heißes Wasser einrührbar für Suppen. Saucen sowie zum Nachdicken von Gerichten anstelle von Mehl oder Stärke.
In kaltes Wasser einrührbar für den Einsatz in Süßspeisen und Desserts anstelle von Puddingpulver oder Stärken.

Dosierung: 1,5 -2g/100ml.
Brennwert
794
kj
 
197
kcal

Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1.0
g

0.5
g

Kohlenhydrate
- davon Zucker
0.0
g

0.0
g

Eiweiss
4.5
g

Salz
0.0
g
Packungsart
Dose

Verkaufseinheit
0.80 kg
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.