Roux dunkel

Mehlschwitze

Artikelnummer:
08495

Packungsart:
Fass

Verkaufseinheit:
25.00 kg

Weizenmehl, Palmfett, Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör, Karamellzuckersirup, Maltodextrin.
Glutenhaltiges Getreide
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne Milch (einschließlich Laktose)
Vegan
yeastFree
Ohne Gelatine
Instant heiss löslich
Zum Kochen
granulat
3Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Granulat in kochende Flüssigkeit streuen und unter Umrühren kochen lassen.
Brennwert
2299
kj
 
552
kcal

Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
37.1
g

24.5
g

Kohlenhydrate
- davon Zucker
46.2
g

0.9
g

Eiweiss
7.1
g

Salz
0.0
g
Packungsart
Fass

Verkaufseinheit
25.00 kg
Trocken bei Raumtemperatur (8-25 °C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.